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3月 太巻

2月・・・節分に太巻を食べられましたか?060.gif
お客様とのトークの中で、太巻が話題になりました。
最近はほとんどの方が、買っているようですが、昔は家庭で作ったんですよね。
あるお客様からのコメントです。
市販の太巻にはミツバがはいってないのが残念!!あのミツバの風味が何とも言えなく
美味しさを引き出してるのに…
言われてみれば確かに買った太巻にはミツバが入っていない。
私はこのお客様の言葉に目が覚める思いでした。005.gif
すっかりミツバの存在を忘れてました。
若い世代のお客様に‘太巻にミツバが入っているの知ってる?と尋ねたら
‘知りません‘という答えに やっぱり・・・と思い 残念でした。
椎茸を甘辛く煮て、高野豆腐 かんぴょう ピンクの澱粉 ミツバが入った
太巻が食べたくなった私でした。
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3月は来店プレゼントに春を感じて頂くために、ミニ花を差し上げてます。056.gif
3~5月は輝きが私にとってのテーマです。
ぴかぴかコースをベースに1ランクアップのぴかぴかぴかコースを目指し施術して
いこうと思ってますので是非お越しください。v(´∀`*v)

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by jubilant-katsura | 2014-03-02 12:49 | Comments(0)

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by Ryouko